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為貫徹落實“作風建設年”工作要求,以“三個敬畏”為基礎,首都機場餐飲公司自營品牌部積極推進“7.19”安全警示系列活動,促進員工樹立安全理念,營造安全文化氛圍。
從“嚴”部署,層層傳導責任。在第一時間召開部門會議,傳達落實公司“7.19”安全警示活動相關工作要求,明確重點安全管理區域和安全管理要點,細化安全管理責任和崗位責任,確保壓力層層傳導,責任層層傳導。
從“心”出發,強化宣傳教育。組織觀看安全警示教育視頻《110秒,生死瞬間》,通過一個一個生死瞬間深刻告誡員工“安全無處不在,生命之花絢爛”的深刻道理,從“心”出發,直擊每一名員工的內心。
從“真”體驗,模擬消防演練。一是現場模擬演練《火情應急處置預案》工作流程,組織員工進行滅火器的實操、滅火毯的實操、組織人員疏散逃生等;二是現場模擬演練自營品牌部《燃氣設備處置應急預案》關鍵環節,將灶臺自動滅火裝置的化學液體替換為自來水,進行實際模擬噴淋,并完成現場專業講解,切實提高一線員工的火災應急處置能力,增強員工面對突發事件時的協調和配合能力。
從“細”監察,店面交叉互查。本著“交叉互查、共促共進”的原則,首都機場餐飲公司自營品牌部組織5個店面進行安全工作的交叉互查,“漢堡王+T3星陽舫”結對互查、“花1+花6+麥面面”交叉互查。檢查重點為履行安全職責、安全制度建立落實、重點崗位按章操作、“三個敬畏”落實、安全隱患識別排查整改、安全培訓教育以及運行風險識別等情況,深挖各店在安全管理方面的不足和改進要點,挖掘各店在安全管理工作中具有創新性和可借鑒性的工作亮點。
從“新”著力,品牌安全融合。首都機場餐飲公司自營品牌部從“品牌化+屬地化”新的角度出發,結合漢堡王品牌手冊管理與公司安全工作思路,依據店面實際運行狀態,實現全方位的交叉和融合,體現自營業務安全工作的標桿性和代表性。
后續,首都機場餐飲公司自營品牌部將以“品牌管理和安全管理的融合”為研究課題進行深入分析,挖掘內在聯系和外在屬性,實現品牌管理和屬地管理的有機融合,發揮自營業務安全標桿示范作用。
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